La récolte...

Ce matin, beaucoup de travail, coeuillette des mirabelles.

Fructueuse récolte pour une première année : 5,200 kgs

Mais ce n'est pas tout, il faut les laver, les équeuter...

les voici avant toute cette préparation :

 

trois paniers ont été remplis par nos soins

Ma recette est toute simple mais délicieuse. Pour faire une succulente tarte :

une pâte feuilletée

2 oeufs

20cl de crème semi-épaisse

un sachet de sucre vanillé

2 poignées d'amandes effilées

Je mets dans un bol les oeufs battus en omelette, j'ajoute la crème fraîche

et le sucre vanillé.

Je mélange le tout sur la tarte et j'y ajoute les amandes effilées.

La cuisson est de 35 minutes, dans un four à 210°.

Il faut que la tarte soit dorée.

Essayez c'est un régal.

 

Comments

[Monique T]

Elles sont très belles tes mirabelles. Tu vas te régaler.Bises.

[andree]

miam miam!!!!! vivement que je goute à tes fameuses tartes!!!!!!


bises

[Monique B]

Quelle chance une tarte aux mirabelles ! Le mien n'a que des fleurs aux printemps. Il a plus de 15 ans et n'a donné depuis ce temps que 2 ou 3 mirabelles ! C'est un gros paresseux ! Mais il me
fait de l'ombre on ne peut pas tout avoir !


Bisous Monique B

[nicky]

garde moi une petite part, j'adore toutes les tartes de fruits, en plus des mirabelles,vive la lorraine...............................