Ce matin, beaucoup de travail, coeuillette des mirabelles.
Fructueuse récolte pour une première année : 5,200 kgs
Mais ce n'est pas tout, il faut les laver, les équeuter...
les voici avant toute cette préparation :
trois paniers ont été remplis par nos soins
Ma recette est toute simple mais délicieuse. Pour faire une succulente tarte :
une pâte feuilletée
2 oeufs
20cl de crème semi-épaisse
un sachet de sucre vanillé
2 poignées d'amandes effilées
Je mets dans un bol les oeufs battus en omelette, j'ajoute la crème fraîche
et le sucre vanillé.
Je mélange le tout sur la tarte et j'y ajoute les amandes effilées.
La cuisson est de 35 minutes, dans un four à 210°.
Il faut que la tarte soit dorée.
Essayez c'est un régal.