Bonjour à toutes,
Le printemps nous fait grise mine et l'été arrive à grands pas...
Heureusement, les cerises sont au rendez-vous.
Ce matin, j'ai décidé de faire un clafoutis.
Très facile à faire je vous en donne la recette :
500 g de cerises
100 g de farine
3 oeufs
100 g de sucre
30 g de beurre
25 cl de lait
Laver et dénoyauter les cerises. Beurrer un moule de taille moyenne et y disposer les cerises.
Préchauffer le four à 200°
Faire fondre le beurre à feu doux.
Battre les oeufs avec le sucre et une pincée de sel. Faire blanchir le mélange.
Ajouter la farine et bien melanger.
Ajouter ensuite le beurre fondu ainsi que le lait.
Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse et fluide.
Verser le mélange sur les cerises. Faites cuire au four environ 40 minutes.
Servir encore tiède!
Essayez c'est un vrai délice !