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15 juin 2013 6 15 /06 /juin /2013 09:50

Bonjour à toutes,

 

Le printemps nous fait grise mine et l'été arrive à grands pas...

 

Heureusement, les cerises sont au rendez-vous.

 

Ce matin, j'ai décidé de faire un clafoutis.

 

Très facile à faire je vous en donne la recette :

 

500 g de cerises
100 g de farine
3 oeufs
100 g de sucre
30 g de beurre
25 cl de lait

Laver et dénoyauter les cerises. Beurrer un moule de taille moyenne et y disposer les cerises.
Préchauffer le four à 200°

Faire fondre le beurre à feu doux.
Battre les oeufs avec le sucre et une pincée de sel. Faire blanchir le mélange.

Ajouter la farine et bien melanger.
Ajouter ensuite le beurre fondu ainsi que le lait.
Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse et fluide.

Verser le mélange sur les cerises. Faites cuire au four environ 40 minutes.
Servir encore tiède!

 

 

Le temps des cerises...

Essayez c'est un vrai délice !

Le temps des cerises...
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27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 14:57
quelles sont les nouvelles
 
 
Bonjour à toutes et à tous,
 
Connaissez-vous les longanes ? non ? eh bien moi non plus je ne connaissais pas.
. Je les ai découverts tout récemment par notre ami Claude .
 
Je ne vais pas vous faire languir plus longtemps.
Je vous explique l'origine du longane :
 
Un joli fruit originaire d'Asie du Sud-Est.
 Le longane signifie "Oeil de dragon" en chinois.
 
D'une bille colorée d'environ 2 cm, à la peau grumeleuse qui s'épluche facilement,
il cache un trésor, une chair fine et translucide, au parfum proche du litchi.
 
On peut le consommer en salade, simplement pelé accompagné de fruits exotiques.
 
69095440 


001-copie-1.JPG
 
 
une fois épluché voici sa chair translucide
 
005.JPG
 
 et ce fameux noyau appelé "oeil de dragon"
 
 
008-copie-1.JPG
 
 Un vrai délice, on peut trouver les longanes chez les épiciers chinois.
 
Je suis contente de vous faire partager ce fruit rempli de vitamine.
 
Bonne après-midi
 
Bonne après-midi lutin fille1 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 09:47

 

quelles sont les nouvelles

 

 

 

Bonjour à toutes les amies,

 

Aujourd'hui, je vais vous parler de l'atelier cuisine qui s'est déroulé hier.

 

Nous étions une bonne douzaine à être présentes et c'est dans une super ambiance que nous avons commencé à faire des rouleaux de printemps....

 

Tous les ingrédients étaient là, et notre ami Claude en était le chef.

 

Les ingrédients :

- un paquet de nouilles chinoises (Apollo)

- assaisonnement (ttinfoods)

- de la poitrine de porc cuite non salée

- galettes de riz

- de la coriande

 

c'est parti et voici le résultat !

 

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6.JPG

 

5.JPG

 

Bien sûr, on peut y ajouter des pousses de soja, des carottes rapées et des crevettes.

 

Je peux vous assurer que ces rouleaux de printemps sont un vrai délice.

 

J'arrête là mon bavardage, car je vais moi aussi en cuisine préparer

 du poulet marengo pour ce midi.

 

A bientôt et

 

C'est bon de vous lire (blog)

 

 

 

 

 

 

 

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